Бактерия из кимчи помогает выводить нанопластик из организма

Учёные из Всемирного института кимчи выяснили, что штамм молочнокислой бактерии Leuconostoc mesenteroides CBA3656 связывает нанопластик в кишечнике. В имитации кишечной среды адсорбция составила 57% против 3% у эталонного штамма, а у мышей выведение нанопластика с фекалиями выросло более чем вдвое.

• Штамм CBA3656 показал адсорбцию нанопластика 87% в лабораторных условиях
• В имитации кишечника адсорбция сохранилась на 57%, у эталонного штамма упала до 3%
• У мышей выведение нанопластика с фекалиями выросло более чем в 2 раза
• Нанопластик — частицы менее 1 мкм, способные проникать в почки и мозг