Учёные сделали съедобное печенье из пластика для NASA

Микробиолог Лахиру Джаякоди из Southern Illinois University Carbondale разработал µBites — печенье из переработанного пластика и кукурузных отходов для конкурса NASA Deep Space Food Challenge. Пластик разлагают методом окислительного гидротермального растворения, а генетически модифицированные дрожжи превращают полученные молекулы в белки, жиры и даже ванилин с бета-каротином.

• Пластик PET и кукурузные стебли разлагают в воде с кислородом под давлением
• Модифицированные дрожжи превращают молекулы в белки, жиры и бета-каротин
• Тесто печатают на 3D-принтере в виде высокобелкового печенья
• Проект создан для конкурса NASA Deep Space Food Challenge