Бактерия из кимчи помогает выводить нанопластик из организма
Учёные из Всемирного института кимчи выяснили, что штамм молочнокислой бактерии Leuconostoc mesenteroides CBA3656 связывает нанопластик в кишечнике. В имитации кишечной среды адсорбция составила 57% против 3% у эталонного штамма, а у мышей выведение нанопластика с фекалиями выросло более чем вдвое.